如何设计开放式厨房?设计开放式厨房的条件有哪些?
必备条件一：驱油
开放式厨房由西方传入，但西方的烹饪方法与中国截然不同。中国人讲究“锅气”，因此，开放式厨房要面对的敌人是油烟和蒸汽!大功率油烟机和抽风机一个也不能少。除了炒菜，一般家居还会使用电饭煲‘微波炉等，建议在附近天花顶家装一到两只抽风机。
必备条件二：设计美观
开放式的厨房是采纳和客厅相连的设计，主人可以一边看电视一边烹饪美食，整个厨房让人一目了然，因而厨房中的锅碗瓢盆’瓶瓶罐罐自然就不能暴露在总目睽睽之下，必须具有一个收纳良好的整体橱柜，让厨房中杂乱无章的生活用品摆放有道。业主在设计时能预留空间“升级”。如留个空间以后可以添加烤炉，小冰箱等物品。
必备条件三：通风
厨房的通风位置。一般来说，南方地区从春天到秋天，以东南风居多。若开放式厨房处在上风位，油烟味就吹回屋内。这样的位置一般不建议用开放式厨房。若一定要用开放式厨房就要增强油烟机和抽风机功率，这在一定程度上是可以弥补气流问题的。
必备条件四：材质便利耐用
随着公寓商品房越来越多，开放式厨房也成了80后的都市新贵。而这些人几乎有着一样的个性，就是追求整洁时尚，却又胆怯繁琐复杂，特别是打扫卫生，而开放式厨房无疑成为家装顺序中双重焦点。设计师吴工表明，开放式厨房在选材上以防滑防水便利清洁为出发点，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气干扰产生变形，缝隙间也容易沾上油污。另外，厨具材质用不易吸油烟的金属或木料，塑料、布质等用品容易吸油不建议用。厨房周围也不要使用布质的窗帘和家具饰品，它们都会吸收气味和油脂，时间久了很容易受损或留下难以清洗的污点。
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